白馬のそばと恵みが香る食卓
当館のお料理は、白馬の自然の恵みを存分に生かした手作り料理です。その日の仕入れに合わせて素材のうま味をていねいに引き出し、心を込めてお作りしております。女将が丹精込めて打ち上げる十割そばのほか、地元・白馬のそば粉を使った創作料理もお楽しみいただけます。心も体もほっと満たされる、手作りならではのやさしい味わいをご堪能ください。
ある日の夕食
- 食事内容は一例です。季節や天候、仕入れ状況によって変わりますのでご了承ください。
女将が打つ「十割そば」
地元・白馬のそば粉を使った「十割りそば」をぜひ味わってみませんか。挽きたての香りと、十割ならではの力強い風味が広がる一杯です。女将が一つひとつ心を込めて打ちあげる、当館自慢のそばをどうぞお楽しみください。
朝食のご案内
１日の始まりに、ほっとあたたまる朝食をご用意しております。お食事処にて、ゆっくりとお召し上がりください。
- 食事内容は一例です。季節や天候、仕入れ状況によって変わりますのでご了承ください。
